La tradition de Pâques et ses produits en chocolat fabriqués en France survivront-ils au décret du 26 février 2024 ? Si son titre ne laisse rien présager, – Décret n° 2024-144 du 26 février 2024 relatif à l’utilisation de certaines dénominations employées pour désigner des denrées comportant des protéines végétales – , sa lecture est plus
Malgré la décision du Conseil d’Etat du 27 juillet 2022, le terme « lapin » risque toujours l’interdiction quand il désigne des protéines végétales, c’est-à-dire du chocolat. Sur le décret quand ce n’était qu’un projet puis l’impact du décret du 29 juin 2022 sur les marques. Pour aller à l’essentiel à propos du lapin en
Du projet de décret sur les dénominations de la viande appliquées aux protéines végétales, nous en avions parlé à propos de sa notification à la Commission par le Gouvernement français . C’était en octobre 2021. Puis la publication du décret est intervenue. Des premiers commentaires ont fait l’objet d’un article. En quelques lignes, la situation
